通山县市场监督管理局

SBJ24421200487132435

202402392

白盘（自行消毒）

经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求， 检验结论为不合格。

通山县袁老四火锅店

2024-06-19

1产品控制具体情况企业生产（购进）：  0公斤，共计0元；销售了 0公斤，；  库存0公斤；  封存0公斤   ；召回0公斤  共计0  公斤： 下架  0公斤 共计 0  公斤；未完全召回原因:被抽检产品为复用餐饮具，不存在召回情况。导致产品不合格的原因类型消毒不彻底。

违法事实认定及相关法律依据当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项，未行政立案原因:依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令整改；拒不改正的，予以相应的行政决定处罚。当事人已整改。

整改措施:加强消毒流程管理，加强员工食品安全培训

SBJ24421200487132436

202402393

花碗（自行消毒）

经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求， 检验结论为不合格。

通山县袁老四火锅店

2024-06-19

1产品控制具体情况企业生产（购进）：  0公斤，共计0元；销售了 0公斤，；  库存0公斤；  封存0公斤   ；召回0公斤  共计0  公斤： 下架  0公斤 共计 0  公斤；未完全召回原因:被抽检产品为复用餐饮具，不存在召回情况。导致产品不合格的原因类型消毒不彻底。

违法事实认定及相关法律依据当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项，未行政立案原因:依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令整改；拒不改正的，予以相应的行政决定处罚。当事人已整改。

整改措施:加强消毒流程管理，加强员工食品安全培训