本网讯(全媒体记者 王姚 实习生 陈筱)12月3日,九宫山镇九宫二小的学生们来到通山阳春园食品有限公司,现场体验传统老手艺芝麻饼的制作方法。
“先把馅料捏成大小均等的球,把揉好的面皮擀开,再给它放到模具里……”同学们洗净双手,围在制作台前,眼睛紧紧盯着老师傅的一举一动。师傅们详细讲解了制作芝麻饼的模具、步骤和注意事项,从准备馅料、揉制面团到包馅、压模成型,每个环节都讲解得非常细致,学生们听得非常认真。
在制作过程中,大家相互协作、相互交流,揉面团、包馅、印模,忙得不亦乐乎。伴随着欢声笑语,一个个麻饼半成品逐渐在学生们的指间成形。
当散发着诱人香气的芝麻饼新鲜出炉时,整个屋子都弥漫着浓郁的香味,同学们品尝着自己亲手参与制作的芝麻饼,脸上满是自豪和满足。
此次实地体验活动,让九宫二小的学生们走出校园,深入到传统手艺的制作现场,不仅丰富了他们的课余生活,更让同学们对传统美食文化有了更深的认识和理解,为传统手艺的传承注入了新的活力。