通山县人民政府门户网站-夏天饮食怎样保证健康安全？夏季食品安全消费提示请查收→

夏天饮食怎样保证健康安全？夏季食品安全消费提示请查收→

索引号： K26422872/2023-24218 文号： 无

主题分类： 其他 发文单位： 通山县

名称： 夏天饮食怎样保证健康安全？夏季食品安全消费提示请查收→ 发布日期： 2023年08月16日

有效性： 有效 发文日期：

食品安全知多少？

食安通山，食安心才安。

夏季连日高温下

饮食怎么保持安全健康

通山县市场监管局

给您送来

夏季食品安全消费提示

食材选购要新鲜

选购食品要通过正规可靠渠道购买，预包装食品要注意查看标签标识，不购买三无产品。购买散装食品时，要看外观、色泽，有无异味，是否有防尘等措施。购买食用农产品时，注意观察有无腐败变质，不采购来源不明的原料。

食物储藏要科学

买回来的需冷藏或冷冻的食品，冷藏温度应在0℃～6℃、冷冻温度宜低于－12℃。将待食的食物放入密闭容器内储存，防止苍蝇、蟑螂等对其造成污染。烹调好的食物在室温下存放最好不要超过2小时，凉拌菜最好现做现吃，千万别过夜。

食用冷饮需适量

炎炎夏日大家都爱吃点冷饮消消暑，但是在食用时需注意：一次不能食用太多；尽量避免在空腹、正餐后或者剧烈运动后食用；吃完冷饮后不要马上喝热水，以免刺激胃粘膜血管引发腹痛腹泻等情况。

食品制作要卫生

处理食物前要注意手部和抹布等厨房用具的清洁消毒。食材使用前要充分洗净，成品、半成品和原料要分开存放，餐具要生熟、荤素分开，避免交叉污染。夏季烹煮食物一定要熟透，尽量不吃剩菜剩饭，如需食用要再次彻底加热。

通山县市场监管局提醒您：

选购制作标准高

储存清洁要做好

安全可靠才放心