邓文义委员：

您提出的“外卖行业食品安全与监管保障”的建议收悉。现答复如下：

  此建议很好，我局表示认可。

一、通山县外卖基本情况

通山县现有“美团”和“饿了吗”两家外卖服务单位，已全部办理营业执照。美团外卖现有送餐员全职83人、兼职19人。入网商家351家，日均单量2700单；“饿了吗”现有送餐员 28人，入网商家240 家，日均单量 600单。合计：送餐员130人，入网商家591家，每日出单量 3300单。并将其平台入网餐饮服务单位信息报通山县市场监督管理局进行 备案。同时要求食品经营者在网上公示营业执照、食品经营许可证、经营地址和联络方式等信息，鼓励公布厨房照片或实时视频；所有聘用的送餐人员都取得有效健康证明，配备符合要求的送餐设备设施。

二、下一步工作任务：

（一）加强主体责任落实力度

1是要求网络第三方平台严格落实食品安全管理制度，增设线上食品安全公示模块，展示商家主体经营资质，坚决取缔无证、伪证食品经营户在线上销售外卖。2是督促食品经营户落实主体责任，合法经营。做到主体经营资格具备、食品原辅料进货查验、食品加工操作质量控制、餐饮具清洗保洁规范等，以保证外卖的食品安全，保障消费者“舌尖上的安全”

（二）加强食品安全网络技术体系建设

加强与当地通信部门联系为我们提供网络技术支撑，建立专门的网络食品安全监管机构和配备专业的网络监管技术人员，以便更好的监管网上食品经营活动。

1. 提升群众食品安全意识，加强食品安全宣传。针对消费者，应利用“3.15”、“12331”食品安全宣传周、当地线上线下媒体开展对食品安全的宣传，强化其食品安全意识和自我维权意识，让群众监督发挥有效作用。    

2. 公安部门加强外卖行业食品安全与监管保障中的主要职责是对经营主体在网络平台经营过程中出现的违法犯罪行为进行打击，主要表现为行政监管部门在日常监管中发现的非法经营，危及广大人民群众健康和生命安全的情节严重涉及需要行政刑事立案查处的。近年来，县公安局主动加强与行政监管部门沟通，及时掌握相关行政，刑事案件的查处情况，重点对可能涉嫌刑事犯罪的行政案件，组织专班专人会同行政监管部门办案单位共同研究，符合移交条件的按照“两法”衔接工作机制迅速移交。下一步我们将加大与行政监管部门联合执法的力度，形成相互监督，相互配合，共管共治，为广大人民群众的身体健康和牛命安全保驾护航。

   感谢对我们工作的关心和支持，请继续提出宝贵意见！